Kurse und Führungen

Ihr liebt Kaffee – aber das reicht Euch noch nicht? Ihr wollt mehr über Euren liebsten Wachmacher erfahren? Woher stammen die Bohnen, wie werden sie geröstet, welche Aromen kann Kaffee haben, wie bereitet man ihn richtig zu?  

Wir nehmen Euch gerne mit auf eine Reise in unsere Welt. Vielleicht reicht es Euch schon, unsere Röstmaschine im Ladengeschäft in Aktion zu sehen und Euch durch unsere Aushänge und Auslagen zu informieren. Aber wir geben Euch auch gerne vertiefte Einblicke in unser Wirken mit Kaffee und Tee – und zwar bei unseren Kursen und Führungen für Gruppen.  

Für eigenständige Gruppen (2 bis 20 Personen) aus Unternehmen, Vereinen oder auch Privatleuten bieten wir Termine nach Vereinbarung und gerne auch mit individuellen Schwerpunkten an. Ebenso könnt Ihr Termine für einen „Streifzug“ durch die Rösterei und Einblick in die Abläufe vereinbaren. 

Lasst Euch in die Welt des Kaffees entführen! Das erwartet Euch in einer Führung (individuelle Schwerpunkte möglich): 

  • Veranschaulichung und Erklärungen zu Anbau, Ernte und Weiterverarbeitung, Logistik und Handel mit nützlichen Hintergrundinfos 
  • je nach Situation – gemeinsamer Röstvorgang mit Erklärungen zu den Abläufen und detaillierten Einblicken 
  • Veranschaulichung und Erklärung verschiedenster Kaffeezubereitungsmöglichkeiten (Auswahl der passenden Kaffeesorten, welche Dosierung und jeweiliger Mahlgrad, optimale Wassertemperatur und Qualität, Aufbewahrung, usw.) 
  • Thema Espresso: Unterschiede und Möglichkeiten, Maschineninformationen zur Zubereitung in der Siebträgermaschine 
  • Vergleiche/Hintergründe: Handwerk – Industrie, Siegel (Bio, Fair-Trade…) 
  • je nach Situation – Verkostung verschiedener Kaffees 
  • Fragen und Antworten 

Dauer: ca. 1-2 Stunden (bzw. individuell gestaltbar) I Wo: Kaffeerösterei – Chamer Land; Marktplatz 2; 93413 Cham I Kosten: individuell nach Aufwand