Beschreibung
Tansania – Karatu / Ngila Estate
Projektkaffee mit sozialem Hintergrund…
http://www.ngila.com
Die Ngila Coffee Estate wurde um 1920 von einem deutschen Siedler gegründet. Der Kaffeefarmer legte den Grundstock diesen einzigartigen Kaffee, der auf vulkanischen, mineralhaltigen Böden am Rande des Nebelwaldes der Northern Highlands wächst. Seit 1992 ist die Farm in Besitz der Familie Meyer. Investitionen in den Anbau, wassersparende und effiziente Verarbeitungstechnologien, erfahrene und langfristige Mitarbeiter mit gerechter Entlohnung und fairem Miteinander garantieren für die hohe Qualität des Kaffees.
Region: Karatu – Ngorongoro Krater auf 1.600m
Erntezeit: Oktober – Februar
Varietät: Arabica (Bourbon, Kent, Typica)
Größe: 100 Hektar
Organisation: Zentral mit Belegschaft
Verarbeitung: Handpflückung, fully washed, Sonnentrocknung, Sortierung
kräftiger, pikanter Kaffee mit würzig – schokoladigen Noten und leichter Fruchtigkeit