Beschreibung
Thailand – Sozialprojekt “Aufbau Kaffeedorf – Mae u Mong”
Wir haben je Erntesaison ca. 6 Sack zur Verfügung = 360 kg und verteilen diese auf jeweils 30kg im Monat, um diese Besonderheit Ganzjährig anbieten zu können.
Projektkaffee von uns selbst über Jahre aufgebaut…
www.mystichilltribe.com
In 2014 haben wir im Rahmen unserer Rohkaffee & Teewelt damit begonnen ein abgelegenes, kpl. Bergdorf hinsichtlich der Kaffee- Bewirtschaftung und Weiterverarbeitung von Kindesbeinen an aufzubauen. Damit hat die langfristige ausgerichtete Umsetzung eines seit Jahren gehegten Traums begonnen.
Viel Schweiß, Nerven und Herzblut steckt in diesem Projekt, welches den Bauern von Mae u Mong eine bessere Lebensqualität und vor allem auch positive Zukunftsperspektiven bringt.
Region: Mae Hong Son (Nordwest Thailand)
Dorf: Mae u Mong auf 1.200m, mit ca. 150 Einwohner
Varietät: Arabica (verschiedene)
Kultivierung: kpl. organisch im Mischwald
Erntezeit: November – März
Verarbeitung: Handpflückung, fully washed + teils natural, Sonnentrocknung auf Bambustischen, Handsortierung
mittelkräftiger Kaffee mit nussig-karamelligen (Nougat) Noten und angenehmer Süße
Wenn Sie das Video direkt auf YouTube ansehen möchten, können Sie hier klicken
