Beschreibung
Mittelamerika / ENTKOFFEINIERT CO² (Bio zertifiziert, DE-ÖKO-037, EU-/NICHT-EU-Landwirtschaft)
Für diesen stets aus biologischem Anbau stammende koffeinfreie Kaffee aus den berühmten Anbaugebieten Mexikos, Perus oder Honduras werden nur die besten Arabica Ernten verwendet.
Das Chemiefreie und Resourcenschonende “CO2” oder “Swiss Water” Verfahren zum entziehen des Koffeins beeinträchtigt die Aromen nicht unterstreicht den sehr verträglichen Charakter dieses Kaffees.
Berghänge auf 1.200 – 1.400m
Erntezeit: Dezember – März, bzw. Juni – August
Varietät: Arabica (Typica, Caturra, Catuai)
Verarbeitung: organisch im Mischwald, Handpflückung, fully washed, Sonnentrocknung
mittelkräftiger Kaffee mit schokoladig-nussigen Noten
